Expertos de la Universidad Central del Sur en Changsha, China, realizaron durante 13 años un seguimiento a 340.000 británicos para comprobar si sus gustos afectaban a su salud. El estudio reveló que la cerveza, la sidra y las bebidas espirituosas aumentan el riesgo de morir joven, pero el vino podría reducirlo. Esto podría deberse a los beneficios conocidos de los antioxidantes presentes en las uvas.
Los grandes bebedores, que consumían tres bebidas alcohólicas al día en el caso de los hombres o 1,5 en el de las mujeres, tenían un 24% más de probabilidades de morir de forma prematura, independientemente de la cantidad de alcohol que consumieran.
Mientras tanto, el consumo de cantidades más pequeñas de alcohol mostró efectos diferentes según la bebida. Las personas que consumían cualquier cantidad de cerveza, sidra o licores seguían teniendo más probabilidades de morir jóvenes que las personas que no bebían. Pero los bebedores de vino parecían vivir más tiempo que cualquier otro grupo.
El análisis de las muertes por enfermedades cardíacas mostró que su riesgo era un 21% menor que el de una persona abstemia, mientras que el de un amante de la cerveza era un 9% mayor.
Al presentar la investigación en la conferencia del Colegio Americano de Cardiología, la Dra. Zhangling Chen dijo que esto podría deberse a los polifenoles, antioxidantes particularmente abundantes en las uvas de vino tinto que pueden reducir la presión arterial, controlar los niveles de colesterol y estimular la flora intestinal.
La experta en bebidas Helena Nicklin dijo: “Si bien nunca podremos decir que existe el tipo de alcohol ‘más saludable’, ciertamente podemos considerar el menos perjudicial».
Seguinos