Tandil volvió a quedarse con el récord mundial del salame más largo. La ciudad bonaerense alcanzó una nueva marca de 512,90 metros durante la octava edición de Chacinar, la Fiesta del Salame y del Cerdo, y recuperó un título que había perdido en agosto pasado frente a San Andrés de Giles.
La hazaña se concretó durante la noche del sábado 7 de noviembre, ante cientos de vecinos y turistas que se acercaron a la Diagonal Arturo Illia, en el acceso al Parque Independencia, para seguir de cerca la medición. Cerca de las 23.30, la escribana Marcela Lorea confirmó oficialmente la extensión del embutido y desató una celebración entre los presentes.
El nuevo récord superó los 501,66 metros que había conseguido San Andrés de Giles el 9 de agosto de este año. De esta manera, Tandil recuperó el primer puesto y volvió a poner en lo más alto una de sus principales tradiciones gastronómicas.
La elaboración de una pieza de semejante tamaño demandó meses de planificación y un importante trabajo conjunto entre productores locales. El salame fue trasladado en un carrete de grandes dimensiones sobre un camión y luego colocado en las tarimas con ayuda de un montacargas.
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