La Galette continúa ampliando su propuesta de productos saludables. Mariana y Claudio, dueños de la marca, presentaron los nuevos sabores de alfajores dentro de su línea low carb, elaborados con harina de almendras y sin azúcar agregada.
Mariana contó que entre las novedades de alfajores, se encuentran los rellenos de frutos rojos, los de dulce de leche con un corazón de frutilla y una opción de chocolate con crema de limón, que se suma a la oferta pensada para quienes buscan alternativas con menor contenido de carbohidratos.
La tradicional panadería rosarina atraviesa además un año especial, ya que celebra sus 45 años de trayectoria. En ese marco, destacaron el camino que fueron recorriendo hacia un modelo de producción cada vez más orientado a la alimentación saludable.
Según explicaron, esa transformación nació a partir de su propio estilo de vida y con el tiempo logró posicionar a La Galette como una referencia dentro del segmento de panadería saludable.
Entre los productos keto más elegidos por los clientes se encuentran las crackers, el pan elaborado con harina de almendras y distintas opciones gastronómicas como empanadas, pizzas, prepizzas y pastas.
Consultados sobre la posibilidad de que la marca se convierta en una propuesta completamente keto, Claudio señaló que es una opción que no descartan a futuro. “Es lo que nos gusta y cada vez lo perfeccionamos más”, sostuvo.
Además de la línea keto, en La Galette también trabajan con harina integral orgánica agroecológica, libre de pesticidas. Desde la empresa explicaron que muchas personas optan por este tipo de productos porque consideran que les resultan más amigables para la digestión y valoran los beneficios que aporta este tipo de materia prima, sumado a que son más económicos.
Actualmente, los productos de La Galette pueden encontrarse en sus locales ubicados en Juan Manuel de Rosas y Montevideo, y también en Omar Carrasco y La Paz.
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