El emblemático edificio del ex Bar Munich, ubicado en avenida Libertad y Necochea dentro del parque Urquiza, se prepara para recuperar protagonismo y volver a convertirse en un punto de referencia para rosarinos y turistas.
Según lo previsto por el municipio, antes de que finalice mayo abrirá sus puertas en la planta baja un nuevo gimnasio, mientras que el restaurante proyectado para el piso superior estaría listo para la temporada de verano.
Desde el área de Concesiones municipal confirmaron que los responsables del gimnasio avanzan con las últimas tareas de acondicionamiento para inaugurar el espacio en las próximas semanas. El emprendimiento estará a cargo de Heroff, gestionado por una Unión Transitoria de empresarios rosarinos.
En paralelo, ya comenzaron las gestiones administrativas y de permisos para iniciar las obras de remodelación en la planta alta, donde funcionará una propuesta gastronómica con perfil versátil: durante la semana ofrecerá opciones saludables y los fines de semana ampliará su carta con una propuesta más diversa.
El edificio tiene una fuerte carga histórica para la ciudad. Inaugurado en 1927 como una tradicional chopería, el Bar Munich fue durante décadas un ícono de las barrancas del parque Urquiza. En sus últimos años albergó distintos emprendimientos, entre ellos una heladería, una pizzería y un salón de eventos.
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