Los alfajores Regional y Mianna representarán a Misiones en la quinta edición del Campeonato Mundial del Alfajor, que se realizará del 15 al 17 de agosto en BA Ferial, Ciudad de Buenos Aires. Ambas marcas forman parte del programa Origen Misiones, impulsado por ADEMI.
El encuentro reunirá a más de 120 marcas y expositores de distintas regiones del país y del exterior, cuyos productos serán evaluados mediante una cata a ciegas realizada por un jurado especializado, dentro de 19 categorías oficiales.
Regional: yerba mate y mandioca
Regional llegará al certamen con una propuesta ligada a la identidad productiva de la provincia: alfajores elaborados con yerba mate y fécula de mandioca, combinando dos materias primas características de Misiones para transformarlas en un producto con mayor valor agregado.
Mianna: una línea sin gluten
Mianna, también parte de Origen Misiones, competirá con una línea de alfajores sin gluten, pensada para ampliar las alternativas de consumo y desarrollar productos diferenciados desde la provincia. Ambos emprendimientos reciben acompañamiento del programa de ADEMI para fortalecer su propuesta y ampliar sus posibilidades de comercialización.
Qué dijo ADEMI
La presidenta de ADEMI, Graciela de Moura, destacó la participación de las dos marcas y señaló que el hecho de que Regional y Mianna lleguen al Mundial refleja el camino recorrido por los emprendedores misioneros, y cómo el desarrollo productivo también se construye a partir de productos con identidad, innovación y valor agregado. Remarcó además la importancia de acompañar esos procesos para que los emprendimientos encuentren nuevas oportunidades de crecimiento.
La participación en el Mundial les permitirá a ambas marcas mostrar sus productos ante un público amplio y competir con propuestas de distintas partes del país y del exterior.
De qué se trata el Campeonato Mundial del Alfajor
La quinta edición del Campeonato Mundial del Alfajor® se realizará los días 15, 16 y 17 de agosto en el Predio BA Ferial (ex Centro Costa Salguero), en la Ciudad de Buenos Aires.
El evento reunirá a cientos de productores de países como Argentina, Uruguay, Brasil, Chile, Estados Unidos, Islas Turcas y Caicos, Ecuador, México, Nueva Zelanda, Canadá y España, en una competencia técnica basada en el análisis sensorial, junto a una exposición gastronómica de primer nivel.
La propuesta está pensada para todo público e incluye degustaciones, venta directa, charlas, masterclasses, catas técnicas, sorteos y espectáculos musicales, además de espacios diseñados especialmente para niñas y niños y la posibilidad de interactuar directamente con los productores.
Desde su creación en 2022, el certamen tuvo un crecimiento sostenido: pasó por La Rural en 2023 y 2024, y se consolidó en Costa Salguero desde 2025, convirtiéndose en el evento gastronómico de mayor crecimiento en Argentina. Su impacto además inspiró otras iniciativas, como la Feria Internacional del Alfajor de Uruguay y la Feria Argentina del Alfajor, que recorre distintas ciudades del país.
Con más de 100 expositores, los visitantes podrán descubrir y degustar una amplia variedad de alfajores reunidos en un mismo espacio.
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