La industria quesera argentina volvió a destacarse a nivel internacional durante la cuarta edición del Campeonato Mundial de Quesos de Brasil, realizada en San Pablo. Entre las empresas reconocidas, Santa Rosa se convirtió en la firma nacional más premiada del certamen tras obtener cinco medallas por distintos productos de su catálogo.
El concurso, organizado por la Guilde Internationale des Fromagers, reunió a productores de más de 30 países y contó con la participación de 40 representantes argentinos.
Dentro de las distinciones obtenidas por Santa Rosa se destacó la medalla de oro para su queso Reggianito Santa Rosa. Además, recibió una medalla de plata por el Pategrás Santa Rosa y tres medallas de bronce para las variedades Sardo Santa Rosa, Provoleta Santa Rosa y Azul Santa Rosa.
El jurado internacional evaluó alrededor de 2.600 quesos provenientes de distintas regiones del mundo. Los especialistas analizaron aspectos vinculados al sabor, la textura, el aroma y la presentación de cada producto, factores que determinaron la entrega de medallas en las diferentes categorías.
La participación argentina dejó un saldo de 19 quesos premiados en total, consolidando nuevamente la presencia del país dentro del circuito internacional de productos lácteos de calidad.
Con más de un siglo de trayectoria, Santa Rosa mantiene una fuerte presencia en el mercado local a través de la elaboración de variedades tradicionales y productos madurados. Su catálogo incluye quesos como provoleta, reggianito, sardo, azul, pategrás, fontina y provolone, entre otros.
La obtención de estos reconocimientos internacionales también refuerza la visibilidad de la producción argentina en el exterior y posiciona a la industria quesera nacional entre las más valoradas de la región.
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