La Facultad Regional Rosario de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) resolvió poner fin a una de las tradiciones más habituales en los festejos de graduación. A partir de una nueva disposición, quedó prohibido utilizar harina, huevos, yerba y cualquier otro alimento durante las celebraciones de egreso, y quienes incumplan la medida podrán recibir sanciones disciplinarias.
La resolución fue aprobada por el Consejo Directivo de la institución y establece que los casos de incumplimiento serán sometidos a sumarios e investigaciones internas, que podrían derivar en sanciones para los egresados involucrados.
El decano de la facultad, Rubén Ciccarelli, explicó que durante mucho tiempo se intentó generar conciencia entre los estudiantes para promover festejos responsables, pero sostuvo que el diálogo no fue suficiente y por eso se avanzó con una normativa específica.
Además del objetivo de evitar el desperdicio de alimentos, la medida apunta a fomentar acciones solidarias. Desde la facultad propusieron que los productos que antes eran utilizados en los festejos sean donados a organizaciones benéficas, como el Banco de Alimentos Rosario, en lugar de ser arrojados durante las celebraciones. Según datos de la institución, en un solo recibimiento pueden llegar a utilizarse hasta diez maples de huevos, además de harina, yerba, azúcar y fideos.
La decisión también responde a cuestiones de seguridad y convivencia. Las autoridades señalaron que los residuos dejados en las veredas generaban reclamos de vecinos y situaciones de riesgo, ya que en varias oportunidades graduados resbalaron con los restos de alimentos y terminaron sobre la calzada, en una zona por la que circulan unas 3.600 personas por día.
Como alternativa, la UTN proyecta acondicionar un sector del patio interno para que los estudiantes puedan celebrar junto a sus familias utilizando cotillón, espuma, carteles o papel picado, pero sin emplear alimentos. Además, ya existen dos casos bajo investigación vinculados a este tipo de festejos.
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