En la mañana del jueves, el equipo de Escenario Mercenario recibió la visita de Lara Rucci, miembro del Colegio de Farmacéuticos y se charló acerca de un tema que está muy en auge y es importante tener una correcta información acerca del mismo: el uso de los suplementos deportivos.
Cada vez más personas incorporan suplementos deportivos a su rutina con el objetivo de mejorar el rendimiento físico, aumentar la masa muscular o acelerar la recuperación después del entrenamiento. Sin embargo, los especialistas advierten que estos productos no son una solución mágica ni reemplazan una alimentación saludable, sino que deben utilizarse únicamente cuando existe una necesidad específica y bajo el asesoramiento de un profesional.
Los suplementos están diseñados para complementar la alimentación cuando esta no alcanza para cubrir determinados requerimientos nutricionales. Se comercializan en diferentes presentaciones, como cápsulas, comprimidos, polvos o líquidos, y su uso debe acompañarse siempre de una dieta equilibrada, una correcta hidratación, un buen descanso y un entrenamiento adecuado.
Cafeína: mejora el rendimiento, pero tiene un límite
La cafeína es uno de los suplementos con mayor respaldo científico para mejorar el rendimiento, especialmente en deportes de resistencia como correr o andar en bicicleta. Su principal beneficio es que ayuda a disminuir la sensación de fatiga, lo que permite sostener el esfuerzo durante más tiempo.
Sin embargo, también está presente en alimentos y bebidas de consumo habitual como el café, el té, el mate, las bebidas cola, el chocolate y las bebidas energizantes. Por eso, es importante considerar el consumo total diario.
En adultos sanos se recomienda no superar los 400 miligramos por día, ya que un exceso puede provocar nerviosismo, ansiedad, insomnio, temblores, taquicardia, aumento de la presión arterial e incluso cuadros de intoxicación cuando las dosis son muy elevadas.
Creatina: uno de los suplementos más elegidos
La creatina es una sustancia que el organismo produce de manera natural y que también se encuentra en alimentos como la carne y el pescado.
Su suplementación ha demostrado ser eficaz para mejorar el rendimiento en actividades de alta intensidad y corta duración, como el entrenamiento de fuerza o los ejercicios explosivos. Además, favorece el desarrollo de la masa muscular cuando se combina con un plan de entrenamiento adecuado.
Uno de los mitos más extendidos es que puede afectar los riñones. Sin embargo, la evidencia científica indica que, en personas sanas y utilizada en las dosis recomendadas, no produce daño renal. De todos modos, quienes padecen enfermedades renales deben consultar con su médico antes de consumirla.
Beta-alanina: ayuda a retrasar la fatiga muscular
Otro suplemento utilizado en el ámbito deportivo es la beta-alanina, que contribuye a aumentar los niveles de carnosina en el músculo. Esto permite reducir la acumulación de ácido durante ejercicios intensos y retrasar la aparición de la fatiga.
Su mayor beneficio se observa en actividades de alta intensidad que duran entre 30 segundos y 10 minutos, como algunas pruebas de natación, ciclismo o carreras de media distancia.
El efecto adverso más frecuente es una sensación de hormigueo temporal en la piel, especialmente cuando se consume una dosis elevada de una sola vez.
Proteínas: clave para recuperar y desarrollar músculo
Las proteínas cumplen un rol fundamental en la reparación y el crecimiento del tejido muscular. Las personas que realizan actividad física intensa pueden necesitar un mayor aporte que quienes llevan una vida sedentaria.
Cuando la alimentación no alcanza para cubrir esos requerimientos, suplementos como la proteína de suero de leche (whey protein) pueden favorecer la recuperación luego del entrenamiento y ayudar a mantener la masa muscular.
Al igual que ocurre con la creatina, no existe evidencia de que una ingesta elevada de proteínas provoque daño renal u osteoporosis en personas sanas. Sin embargo, quienes tienen enfermedades renales deben seguir las recomendaciones de su equipo de salud.
La importancia del asesoramiento profesional
Los especialistas remarcan que ningún suplemento reemplaza una alimentación equilibrada, una buena hidratación, el descanso suficiente y un entrenamiento planificado.
Antes de comenzar a consumir cualquiera de estos productos, recomiendan consultar con un profesional de la salud para determinar si realmente son necesarios, cuál es el más adecuado para cada caso y cuál es la dosis segura.
Además, destacan el papel del farmacéutico como un profesional clave para orientar sobre el uso responsable de los suplementos, informar sobre posibles efectos adversos, interacciones con medicamentos y las precauciones que deben tenerse según la edad y el estado de salud de cada persona.
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